奶粉现在还有三聚氰胺吗最新消息,国产奶好还是进口奶好原因图

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奶粉现在还有三聚氰胺吗最新消息,国产奶好还是进口奶好原因图

时间：2016-08-17 15:28:48 作者：王戎

2008年曝出的“三聚氰胺事件”让很多人直到现在仍然对国产奶抱有很大的怀疑，很多人都在问关于国产奶奶粉现在还有三聚氰胺吗的最新消息。根据相关专家的评测，目前国内的奶业生产和乳品质量安全正处于历史最好时期，甚至超过很多其他国家的奶业标准。那么到底是国产奶好还是进口奶好呢？一起来了解一下关于中国奶业的最新消息。

2008年曝出的关于国产奶业的“三聚氰胺事件”震惊全国，自那以后，让很多人直到现在仍然对国产奶抱有很大的怀疑，这对国产奶业造成了巨大的冲击，很多人宁愿花费超过国产奶数倍价格的钱去购买进口奶。那么，在“三聚氰胺事件”过去多年的今天，国产奶奶粉现在还有三聚氰胺吗？根据相关专家的评测，目前国内的奶业生产和乳品质量安全正处于历史最好时期，甚至超过很多其他国家的奶业标准。那么到底是国产奶好还是进口奶好呢？一起来了解一下关于中国奶业的最新消息。
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在近日中国奶业协会发布的《中国奶业质量报告2016》（下称“报告”）中，我们可以看到从对中国市场销售的液态奶监测数据表明：抽检的进口常温奶样品生物活性物质营养不及国产液态奶。而自2009年起到2015年连续7年的监测结果表明，我国乳品质量安全风险完全处于受控范围内，为历史最好水平。记者在市场调查中也发现，与国产液态奶相比，进口液态奶还存在着诸多消费者并未留意到的问题。“目前国内奶业生产和乳品质量安全正处于历史最好时期，中国奶业的安全性超过中国所有的食品行业，甚至超过欧盟及其他国家的奶业标准。”中国农业科学院研究院王佳启表示。据监测数据，2015年，生鲜乳抽检合格率99.34%，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%，生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准，也高于美国标准。乳制品抽检合格率99.5%，高于食品抽检合格率2.7个百分点。
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在很多超市，稍微留意就会发现，有越来越多品牌的进口液态奶摆上了货架，大多都是1升装，而且包装上的中文标识都是直接印制上去的。在一家大型超市，记者发现，这里销售的超高温灭菌进口液态奶1升装标价基本都是17元左右，也有的20多元，这些牛奶来自西班牙、法国、德国、新西兰、澳大利亚等国家，保质期几乎都在9-12个月。这些产品包装上都有消费提醒，建议打开后冷藏，有的建议3天内饮用完，有的则建议7天内。国产常温奶保质期则基本都在半年之内，并建议打开包装后冷藏，在24小时内饮用完。
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进口常温奶为什么会有如此长达一年的保质期？一位进口牛奶经销商介绍：“进口牛奶首先要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序，仅所在国检测大概就需要8至10天，随后海上运输时间一般为30至45天。此外，报关还要两周，商检需要15天到1个月。这些时间是硬性规定，没有一个环节可以省略。也就是说，一瓶保质期为12个月的进口牛奶，除去2至3个月检测运输时间，和保质期内最后3个月不易销售的时间，黄金销售时间只有6个月左右。这就是进口牛奶不得不延长保质期的重要原因。”
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记者还注意到，这些进口液态奶其实并非完全采用纯正的生鲜牛乳作为原料加工，有的是拿奶粉还原而成。一款来自澳大利亚的高钙低脂牛奶，产品包装上直接标注是“调制乳”，并称“含13%复原乳”，其产品配料表中除了“低脂牛乳”外，还有脱脂奶粉、乳矿物盐，另外还添加了“增稠剂”“乳化剂”。乳业专家王丁棉表示，复原乳又称“还原奶”，是指以炼乳或奶粉等奶制品为原料，添加适量水制成的与生鲜乳中水、固体物比例相当的液体。由于经过多次热处理，复原乳的营养物质损失较大，糠氨酸含量升高，乳的固有风味降低。“复原乳其实是中国特殊环境下的独特产物”，王丁棉表示，早在上个世纪80年代中期，中国奶源匮乏，出台了临时的还原奶标准，当时制定的还原比例为20%，然而后来这一比例不仅被打破，更重要的是由于监管不到位等问题，还原奶被“放纵自由”了。以至于现在我国常温奶、调制乳以及乳饮料等产品都可以使用奶粉还原。因此，这些能够进入中国销售的还原奶显然是专门针对中国市场销售的。

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