在中国的风俗传说中“童子尿”是一种具有神奇疗效的东西。近日，美媒报道了关于中国东阳市的非物质文化遗产“童子蛋”的相关消息，据悉所谓的“童子蛋”就是用小男孩的尿煮的鸡蛋。据悉“童子蛋”物美价廉，连蛋带尿一个大约25美分（1.7元人民币）。接下来就让我们一起来通过一组1块7一个的童子尿煮鸡蛋制作过程图，了解关于美媒到底是如何评价中国的童子尿煮蛋图。

据美国《纽约时报》网站7月25日报道，这种自古便以“童子蛋”之名销售的本土美食，已在2008年正式成为东阳市非物质文化遗产。许多当地居民相信童子蛋能增强体力、改善血液循环、预防中暑。此外。童子蛋物美价廉，连蛋带尿一个大约25美分（1.7元人民币）。报道称，在这个人口近百万、熙来攘往的东阳市里，每天都有人在市内各小学的厕所用桶收集新鲜尿液。未满10岁的男童遵循指示，内急时就对着摆在校园走廊上的尿桶解决——只要他们没生病。

这是出于食品安全的考量。有些小贩甚至会随身携带空瓶在公园或公共厕所候着，直到他们找到某位愿意让自己未到青春期的小儿参与这项习俗的家长。这种自古便以“童子蛋”之名销售的本土美食，已在2008年正式成为东阳市非物质文化遗产。此外对于喝尿所谓的益处，中医界存在分歧，而现代科学则已经证实了尿液并无营养价值。不过东阳市民仍乐于推崇这些被他们称作“春天的味道”的鸡蛋。

要烹煮童子蛋，厨师通常会遵循一个久经考验的做法：首先，将鸡蛋浸泡在尿液中加热至沸腾，然后取出来敲裂蛋壳，再放回原来的炖锅里，以文火继续煮大约一天。其间可视需求添加尿液，有时亦可加入草药。经过这番浸泡，蛋白会染上一层金黄色泽，蛋黄则会转绿。在东阳市张裕明（音）中医诊所工作的吴贝（音）今年39岁，她表示，这些蛋尝起来也挺咸的。

“它们吃起来有点尿骚味儿，但不会太强烈，”她说。”味道很好，哪天你该尝尝！”。

据传，“尿蛋”在烹煮的时候，除了在尿中煮熟，还要敲碎蛋壳，充分接触尿液。这大概和大家平时做茶叶蛋的步骤类似，目的是让鸡蛋充分入味。“尿蛋”采取此种步骤也可以入味：尿中的电解质能够提供类似盐的成分，让“尿蛋”染上咸味；可尿中的其它成分，则可能让“尿蛋”沾染上其它无法预料的味道。斗胆猜测一下，“尿蛋”放入口中，一定是“打翻了调料铺”（如果调料铺有尿素卖的话），苦、咸、涩，总之跟好吃一定不沾边。那些声称“尿蛋”可口的人，不知真的是重口味，还是因为相信“尿蛋”的功效而产生的心理作用。

很显然，尿中并无什么神奇的成分，“尿蛋”入口，大致相当于吃了鸡蛋喝了尿——科学一点说，是吃了鸡蛋并口服了血浆成分+机体代谢废物。所以“尿蛋”的神奇功效很让人怀疑。我们暂且不说那些代谢废物是否有害，对机体无益倒是肯定的。正常饮食所摄入的营养物质、微量元素完全够用，完全无需“尿蛋”来补。